Итак, уважаемый посетитель, позвольте мне немного рассказать Вам о пасеке нашей семьи, а также посвятить Вас в "святая святых" - сам процесс откачки мёда, который, поверьте мне - очень интересен.



            Рис. 1 "Вот она - наша пасека":)

       На рис. 1 мы с братом на фоне нашей пасеки где-то 7-8 лет назад. Тогда мы стояли на гречишном поле. Наверняка Вы удивитесь - а что же это за странные "сооружения" у нас на головах? Они что, занимаются в секции шпажистов и немного ошиблись адресом? :) Всё очень просто, мой посетитель.        На головах у нас так называемые пчеловодные "маски", которые защищают голову, лицо и шею от укусов пчёл. Так что запомните первое правило при посещении пасеки: "Защищайтесь!".
       Возможно, самые внимательные заметили, что я держу в руках какой-то дымящийся предмет. Это - "дымарь". И зачем же он нужен - спросите Вы? Основная функция дымаря - распугивать пчёл, чтобы они не кусались, когда пчеловод лезет в улей. При окуривании улья дымом пчёлы начинают волноваться и переключают своё внимание с человека, который находится вблизи улья. Так что теперь, мой читатель, вы знаете второе правило при посещении пасеки - держите в руках дымарь! Многие спросят - а если я курящий? Это ведь тоже дым! Дым - да не тот. Согласитесь, что пчёлы появились на просторах Евразии гораздо раньше Колумба, а значит, ну никак не могли знать, что такое табачный дым. Более того, курящего человека на пасеке ждёт настоящее нашествие безжалостных насекомых. Пчёлы очень не любят запахи табака и водки:) Так что как видите - они ведут здоровый образ жизни:)) Берите в пример!
       Ну вот, рассказав о технике безопасности - теперь можно рассказывать о домиках, в которых и рождается мёд. На заднем плане на рис. 1 Вы видите высокие конструкции, одна из которых даже с человеческий рост. Это - ульи . Они специально созданы людьми, чтобы пчёлам было комфортно жить и собирать мёд. Сами домики - многоэтажные и могут наращиваться при увеличении собранного пчёлами мёда и уменьшаться при его откачке. Так что, как видите, - пчёлы также живут в многоэтажных домах. И поверьте, в этих домах есть и централизованное отопление, и вентиляционная система, и даже "родильное отделение". А Вы что думали? Пчёлы ведь - не мухи, это благородное и цивилизованное насекомое :).

            
Рис. 2 - "Процесс откачки мёда".
Ознакомив Вас с нашей пасекой, теперь я бы хотел немного рассказать об очень интересном процессе откачки мёда. Дело в том, что пчёлы собирают мёд в так называемые "соты", которые состоят из множества маленьких восковых контейнеров, в которых и находится мёд. Многие любят есть мёд прямо в сотах, разжёвывая их целиком. Однако, в целом - очень неудобно хранить и перевозить мёд в сотах, поскольку они - очень нежные. И при малейшем повреждении мёд вытекает. На рис. 2 я качаю мёд (фото сделано где-то в 2004 году).
       Вам, наверное, интересно - а что же это за странное сооружение? Это называется "Медогонка". Она, по сути, представляет собой большую кастрюлю, внутри которой находится один механизм. Этот механизм состоит из 4-х сетчатых металлических ящичков, в которые мы и помещаем соты с мёдом. Раскручивая ручку, мы приводим эти сетчатые ящички, а вместе с ними и соты в движение. Из-за центробежной силы мёд начинает вытекать из сот, ударяется о стенки медогонки и стекает вниз. Поверьте, когда откачиваешь мёд - там стоит такой запах!!! А стук капель мёда по звуку напоминает звук тёплого летнего дождя. В общем, откачка мёда - вещь незабываемая. Если, прочитав, моё небольшое повествование, Вы захотели бы увидеть всё это собственными глазами и поучаствовать в откачке мёда для себя - смотрите раздел нашего сайта "Контакты".
       Стоимость такой экскурсии - небольшая, около 300 рублей на человека в день. Во время экскурсии предусмотрено не только поездка на пасеку, но и обучение процессу откачки мёда. Воспользоваться услугой экскурсии на пасеку можно только в конце лета (когда мы откачиваем мёд).