Элитный мёд с семейной пасеки Загайновых.

Перга: проверка свежести.

Главная

Прайс-лист

Заказать

Контакты

Наша миссия

Вопрос - ответ

Отзывы


Справочно:

Мёд

Прополис

Маточное молочко

Пыльца

Перга

Забрусный мёд

Трутневое молочко


Пасека Загайновых на Ютьюбе Канал на ютьюбе

Пасека Загайновых Вконтакте Мы в контакте

 

 

 

Яндекс.Метрика

пасека Загайновых         Здравствуйте. Меня зовут Михаил Загайнов. Я пчеловод во втором поколении и апитерапевт (учился в Академии Пчеловодства). В данной статье я расскажу Вам как не потратить деньги понапрасну и отличить старую пергу от свежей (что такое перга можно прочесть на нашем сайте здесь).

        Итак, перга со временем темнеет. Образец старой 2-летней перги, забытый и впоследствии найденный нами дома стал тёмно-коричнево-жёлтым. Свежая перга может быть и светло-коричневой, и коричневой, есть вкрапления жёлтого (только не должно быть много - иначе она будет незрелой), есть вкрапления красного и фиолетового (небольшие). Старая перга - тёмно-тёмно-коричнево-жёлтая.

        Старая перга теряет свои вкусовые качества. Кислинка в старой перге сохраняется - за счёт молочной кислоты (как и в свежей перге). Но кроме кислинки в старой перге никакого вкуса больше нет. Свежая перга может быть и сладенькой, и с горчинкой. Старая перга безвкусная - как будто ешь пыль. И сейчас мы Вам покажем фотографии старой и свежей перги, чтобы Вы могли отличить.

Старая лежалая перга

        Рис. 1. Старая 2-летняя перга.

Свежая перга

       Рис. 2. Свежая перга.

Старая и свежая перга в сравнении

      Рис. 3. Старая и свежая перга в сравнении.

        Иногда встречается перга, которая хрустит на зубах как сухарь. Некоторые потребители считают такую пергу старой, не свежей, чёрствой. Однако, это не так. Степень твёрдости перги определяется её просушкой. Некоторые производители сушат пергу до такой степени, что она хрустит на зубах. То есть она свежая (свежего урожая) - просто сильно засушена в сушилке.

       Друзья, если Вы сомневаетесь - какую пергу Вы приобрели или собираетесь приобрести: то Вы можете прислать фото в хорошем качестве нам и мы попробуем помочь определить: старая перга или свежая.

       Если что, то наша семья занимается производством данного продукта довольно давно, и если будет желание, то вы можете обратиться за свежей пергой к нам.

       С уважением,
       Пасека Загайновых.

       П.С. Мы против копирования данного материала, даже в виде переделывания текста. Надеемся на Вашу сознательность.

 



        Также Вам может быть интересна наша статья как выбрать ЗРЕЛУЮ пергу.
цена на мёд
Мёд лесной - 3 л 
1950 руб.
цена на пергу
Перга пчелиная - 100 г. 
400 руб.
цена на пыльцу
Пыльца - 100 гр 
200 руб.
цена на прополис Прополис - 1 гр 
12 руб.
забрусный мёд
Забрусный мёд - 0,5 л 
900 руб.
забрус
Забрус - 0,5 кг. 
500 руб.

ИСТОРИЯ СЕМЕЙНОГО ДЕЛА.


спросить совет у врача

Дозы детям

Работа на пасеке

Откачка мёда


Наши публикации


Апипедия®


Лечение мёдом

Лечение пергой

Лечение забрусом

Лечение прополисом

 

СМИ о нас