Здравствуйте! Меня зовут Михаил Загайнов. Я пчеловод во втором поколении и апитерапевт (закончил НИИ Пчеловодства). В этой статье я расскажу как выбрать зрелую пчелиную пергу.


        В чём суть отличия зрелой перги от незрелой? Незрелая перга не прошла полностью процесс молочнокислого брожения по каким-то причинам, а значит оболочка пыльцевых зерён не нарушила целостность и не обнажила полезное содержимое, и такая перга по составу ближе к исходному продукту - цветочной пыльце. На фото ниже изображена слева - зрелая перга. Она коричневого цвета. И незрелая - справа. В ней много жёлтого цвета.



         Почему перга может быть незрелой? Возможны несколько причин. Во-первых, пчеловод не дождался окончания её созревания. Во-вторых, возможно по каким-то причинам пчёлки нормально не обработали своей слюной пыльцу, а также слабо пропитали её мёдом.

         На вкус незрелая перга менее сладкая, чем зрелая. Также незрелая перга более рыхлая, легче распадается при жевании. Условно принято считать, что перга в 2 раза эффективнее, чем исходный продукт - пыльца. Как правило, почти не бывает только незрелой перги. По крайней мере я с подобным не сталкивался. Но в партии может быть больше или меньше незрелой перги. Если на множество гранул зрелой перги приходится 1-2 незрелой - то это не страшно. Такая ситуация - это норма. Ну а если много - то это повод задуматься. 

       Дорогой друг! Скорее всего, Вы зашли на данную статью, поскольку рассматриваете возможность приёма перги для укрепления своего здоровья. Если будут какие-то вопросы по дозировкам, или противопоказаниям именно в Вашем случае - Вы всегда можете получить консультацию у меня. Я являюсь дипломированным специалистом (диплом государственного образца) в области применения продуктов пчеловодства - прошёл обучение в Академии пчеловодства при НИИ Пчеловодства. Плюс у меня и моей семьи обширная практика. Мы отслеживаем воздействие наших продуктов на здоровье наших клиентов, и всегда готовы бесплатно проконсультировать.



        Я с дипломом. Фото из НИИ Пчеловодства.

         Также, возможно, Вам будет интересна информация, как можно проверить пергу на свежесть (что она не лежалая). Это можно из моего видео ниже. Желаю приятного просмотра!