Вот уже на протяжении 22 лет семейная пасека Загайновых поставляет элитный мёд в Самару. Мы также поставляем мёд в Москву, Санкт-Петербург и другие города РФ. Следование старым традициям, а также исключительно поздняя откачка мёда позволила завоевать нашему мёду репутацию эксклюзивного продукта и множество верных клиентов. Количество откачиваемого мёда не велико – поэтому мы сотрудничаем исключительно с частными клиентами и не продаём его оптовым скупщикам. Пчёлки наши "породистые" и никакими болезнями не болеют.
В 2011 году наша пасека стояла в лесу близ села Утёвка Нефтегорского района. Снимок со спутника (карта) этого места здесь. Год в целом выдался удачным - из-за тёплых дождей обильно цвели лесные травы. Лесной мёд в отличие от монофлорных медов отличается необыкновенным богатством аромата и полезных свойств, поскольку собирается с огромного количества разных трав. Кроме того, в лесу медоносы гарантированно не обрабатываются пестицидами и репеллентами, да и от трассы с вредными выбросами наш лес далеко! Стоимость 3-литровой банки на данный момент составляет 1300 руб.
Покупайте наши продукты - и Вам не придётся сомневаться в качестве!
Чтобы купить качественный мёд - следуйте следующему списку рекомендаций:
1. Покупайте мёд только в прозрачной таре. Бывает, что недобросовестные пчеловоды накладывают в низ непрозрачной упаковки утяжелители (например, мел).
2. Прежде, чем купить мёд (только в случае, если он ещё жидкий) попросите пчеловода чем-нибудь зачерпнуть мёд и вылить его обратно. При этом обращайте своё внимание на то, как ложится струйка мёда. Если она ложится ленточкой слой на слой (как меха гармошки), и слои не сразу сливаются - то перед Вами качественный мёд. Если нет - то, скорее всего, либо незрелый мёд, либо разбавленный водой. Также качественный мёд при вращении ложки должен наматываться на неё, не капая вниз.
3. В зимнее время мёд должен быть закристаллизованным. Некристаллизованный мёд - в основном нонсенс (по крайней мере, в той части России, где зимой - холодно).Однако, некоторые меда плохо садятся, например, таких мортов, как: акациевый, дягилевый и каштановый (самая главная причина этого явление - соотношение инвертных сахаров, если фруктоза/глюкоза более 1,5, то мёд не садится).
4. Обращайте внимание на наличие маленьких частичек хитинового покрова пчёл и частичек перги в покупаемом мёде. Если они присутствуют - это лишнее (но не главное) подтверждение
качества покупаемого мёда. Их отсутствие может говорить о том, что мёд очень тщательно был отфильтрован.
5. Старайтесь покупать мёд у знакомых пчеловодов. Обычно, пчеловоды очень следят за своей репутацией, и химичить им ни к чему. По крайней мере, это надёжнее, чем покупка мёда в магазине, где могут добавить неизвестно чего.
6. Перед покупкой мёда можно попросить у пчеловода заключение из СЭС о качестве мёда. Только имейте в виду, что заключение должно быть сделано недавно. В противном случае есть риск купить не тот мёд, на который имеется заключение.